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Happy Yours : Du nouveau pour l’apéro

Entrepreneurs ESSEC

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27/05/2018

Après 30 ans de marketing et d'entrepreneuriat, Tristan Salles (E86) a cofondé Happy Yours, qui réinvente l’apéritif avec des produits de qualité.

Happy Yours privilégie une production en France, des recettes améliorées comme le tzatziki aux concombres frais ou innovantes comme le thon coco citron, et surtout un processus industriel de conservation peu utilisé en France, le « High Pressure Processing », qui consiste à passer les produits dans une enceinte à 6 000 bars, afin que ni conservateur, ni pasteurisation à chaud ne détruise la saveur des ingrédients.

Carrefour, Système U et Franprix font déjà confiance à Happy Yours. Prochains enjeux pour la jeune pousse : étendre la distribution nationale et lever des fonds pour développer de nouveaux marchés.

 

En savoir plus :

www.happy-yours.com

 

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