Résumé
Saint-Cyrienne et Capitaine de l’Armée de Terre, je mets désormais mon leadership au service de l’Hospitality, pilotant des centres de profits accueillant 7,5 millions de visiteurs et 200 événements par an. À la tête d’équipes allant jusqu’à 250 personnes, j’assure une exploitation fluide, une gestion des opérations complexes avec une attention particulière pour l'expérience client.
Mon parcours varié dans les secteurs de l’hôtellerie de luxe, de la restauration gastronomique, de la culture et de l'évènementiel, avec un chiffre d’affaires en dizaines de millions d'euros, témoigne de ma capacité d'adaptation et de mon esprit entrepreneurial, avec un fil conducteur : servir avec exigence, émotion et intelligence collective.
Diplômée du MBA en Hospitality Management de l’ESSEC (IMHI), j’ai une appétence particulière pour l’expérience client. Mon objectif est de surpasser les attentes en anticipant les besoins, tout en faisant évoluer les services pour offrir des moments inoubliables.
J'insuffle l'esprit de l'Hospitality aux sites que je dirige, renforçant leur image de marque et leur notoriété. J'optimise le parcours visiteur, améliore la relation avec nos clients et favorise la fidélisation, tout en assurant une gestion budgétaire rigoureuse.
Spécialiste de la gestion de crise et de l'accueil de personnalités exigeantes, je dirige des sites à forts enjeux de sécurité. Mon expertise en diplomatie et ma capacité à faire vivre les lieux génèrent un chiffre d'affaires significatif, avec une approche à 360°.
Expériences professionnelles
Directrice adjointe de site - paris expo porte de versailles
VIPARIS , Paris cedex 17 - CDI
De Octobre 2021 à Décembre 2024
Paris Expo Porte de Versailles bénéficie d’une notoriété internationale et accueille chaque année plus de 7,5 millions de visiteurs et 200 événements.
Le site représente plus de 216 000 m² d’espace d’exposition, 7 pavillons dont un hall monumental de 51 000 m² et une salle de congrès de 5 200 places assises.
Soucieux d’offrir un niveau d’accueil digne des plus hauts standards internationaux, Paris Expo Porte de Versailles a entamé un grand chantier de modernisation réparti en trois phases sur 10 années pour 500 millions d’euros d’investissements.
Responsable d'exploitation du musée maillol (280 000 visiteurs par an)
CULTURESPACES , 75007 - CDI
De Octobre 2017 à Janvier 2021
- Maintien d'une visite d'excellente qualité tous les jours de l'année (qualité du service, formation des équipes),
- Accroissement du chiffre d'affaires, maîtrise des charges et de la rentabilité du site,
- Développement de l'activité réceptions (mise en place d'une nouvelle grille tarifaire et de nouvelles offres, attraction grâce au développement de la communication, organisation des vernissages),
- Gestion du développement commercial (promotion au travers de différents événements et partenariats),
- Réalisation des relations publiques (mise en place de partenariats, accueil des VIP),
- Gestion et encadrement des équipes (formation, montée en compétences), soit 40 salariés sous différents contrats,
- Gestion des ressources humaines et des relations sociales (contrats, recrutements, déclarations, contrôle des emplois du temps),
- Préservation des personnes et des biens (améliorer les accès au musée pour tous, assurer en permanence la sécurité des personnes et des œuvres par la bonne gestion des équipes de sécurité, préparation d'une commission de sécurité),
- Ouverture d'un nouveau point de restauration (étude de marché, sélection des produits, choix du concept, communication, recrutement) et mise en œuvre,
- Gestion de crise et de la fermeture du site.
Management trainee
The Connaught , Londres - Stage / Alternance
De Février 2015 à Juillet 2016
Management trainee dans 3 établissements en Angleterre: The Connaught, The Waterside Inn (3 étoiles Michelin), The Victory Services Club
- Développement de compétences liées au service haut de gamme dans un établissement luxueux
- Accompagnement de VIP et anticipation de leurs besoins tout en délivrant un service d'excellence- Service haut de gamme délivré à la clientèle
- Inspiration, motivation et création d'une atmosphère positive et dynamique au sein du club
- Réponses aux demandes des clients
- Développement des compétences administratives
- Atteinte des objectifs du secteur de la réservation: revenus journaliers, hebdomadaires et mensuels
3 étoiles Michelin
- Réalisation d'un audit de l'ensemble des services du Relais & Châteaux pendant 6 mois
- Satisfaction du client en offrant un service haut de gamme et en anticipant leurs besoins
Chef de cabinet et responsable communication de la 1re brigade logistique (8000 soldats)
Armée de Terre , Ollainville
De Octobre 2014 à Janvier 2015
Supervisation de la communication de la 1re Brigade Logistique (8000 soldats):
- développement de la communication interne et externe de la brigade,
- accueil des délégations étrangères et des VIP, et organisation de leur visite,
- formation sur les communiqués de presse et maintien du contact avec les autorités locales,
- organisation d'un évènement (exposition photographique aux Invalides avec l'inauguration pour 50 personnes avec des VIP) en coordination avec les prestataires externes ( sécurité, traiteur, etc.).
Manager d'un peloton de transport logistique (40 à 250 soldats)
Armée de Terre , Ollainville - CDI
De Août 2012 à Septembre 2014
- Suivi du personnel au travers des ressources humaines
- Entretien avec le personnel pour leur fixer des objectifs clairs et précis, tout en délivrant et organisant une instruction de qualité
- Gestion des conflits entre les équipes et en situations complexes
- Motivation du personnel afin de développer les capacités physiques et mentales de chacun, tout en créant une cohésion au sein du groupe et en suscitant la prise d'initiatives, tout cela en pratiquant le commandement par l'exemple.
- Formation du personnel au droit international, à l'anglais, à la logistique, au management et aux connaissances générales
Formations complémentaires
MASTER DE MANAGEMENT DES HOMMES ET DES ORGANISATIONS
Ecole Spéciale Militaire de Saint-Cyr
2008 à 2011
L'Ecole Spéciale Militaire de Saint-Cyr est la 3ème école militaire d'officiers au monde. Cette institution est spécialisée dans le management, avec pour principales matières le droit international, les langues, la logistique, la défense nationale, la stratégie, le commandement et l'économie.
La formation comprend aussi un stage commando en Guyane française, encadrée par la Légion étrangère, ainsi qu'un stage commando en montagne, et un semestre à l'étranger.
MBA in Hospitality management (IMHI)
ESSEC
2016 à 2017
Ce MBA est reconnu internationalement comme l'un des meilleurs programmes de management en Europe pour les futurs managers de l'hôtellerie et de la restauration. Il prépare les élèves à des responsabilités opérationnelles de haut niveau dans le tourisme et dans l'ensemble des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration.
Matières principales: comptabilité, finance d'entreprises du secteur, communication managériale, contrat de management hôtelier, gestion des chaînes hôtellières, relations clients, e-distribution et e-commerce, marketing stratégique, Excel avancé.
Master de sécurité internationale
IEP Paris
2010 à 2010
Le programme académique de ce master se concentre sur les changements majeurs concernant les problèmes de sécurité internationale du 21e siècle: dans l'environnement international (changement du système géopolitique, nouvelles formes de crises et de conflits, interventions militaires controversées, terrorisme international, prolifération nucléaire, cyber sécurité, etc.), conflits régionaux et transformations spécifiques internes en matière de sécurité et des activités de défense (spécialisation, transformation institutionnelle, développements technologiques, etc.).
Parcours officiels
Langues
Allemand - Technique
Anglais - Courant
Russe - Notions
Français - Langue maternelle
Compétences
Centres d'intérêt
- Art contemporain
- échecs (11 ans)
- voyages (27 pays)
- gastronomie
- plongée