Résumé
De formation ingénieure agroalimentaire, je suis diplômée du mastère Marketing Management et Digital de l'ESSEC. Je dispose d'une double compétence qui me permet de parler un langage à la fois technique et marketing.
Mon projet professionnel suit le fil conducteur de la créativité et de l'innovation : forte de 3 ans d'expérience professionnelle dans le développement de produit alimentaire, je suis à la recherche d'un poste de Chef de produit pour une grande marque food.
Expériences professionnelles
Chef de produit sénior courmayeur et rozana
SOURCES ALMA , Paris
Depuis le 01 février 2024
Responsable de l'offre produit
Poilâne , Paris - CDI
De Décembre 2021 à Aujourd'hui
Chef de produit herta le bon végétal
NESTLE FRANCE , Issy-les-moulineaux - CDD
De Janvier 2021 à Juin 2021
Marché : traiteur végétal
Mission : accompagner le changement de marque dans un contexte de cession de la marque Herta
• Analyse du marché : suivi et présentation des performances mensuelles, étude de potentiel sur
le marché du surgelé végétal, recommandations stratégiques et plans d’action
• Packaging : refonte gamme et exécution pack de transition / chaîne graphique (agence, printer)
• Innovation/rénovation : monitoring des projets avec les équipes globales et locales / suivi du
processus de vente/ pilotage des tests concepts, consommateurs, sensoriels
• Activations : élaboration et suivi du plan média (TV, digital, in-store et temps forts), campagnes promo
• Budget : gestion budgétaire (600K€), étude de rentabilité
• Management stagiaire
Assistante chef de produit clinutren
NESTLE FRANCE , Noisiel - Stage / Alternance
De Juillet 2019 à Décembre 2019
Marché : nutrition orale.
Mission : accompagner le développement de la marque Clinutren.
• Analyse du marché : analyse des performances via les panels / veille / recommandations stratégiques
• Développement des innovations : suivi des projets (recette, pack) d’innovation et de rénovation en lien avec les équipes globales et internes (R&D, supply) / organisation des dégustations et tests organoleptiques / suivi des réclamations consommateurs
• Plan de communication : proposition de contenu en lien avec les services internes (réglementa
tion, médical, commerce) / process de validation / briefing des agences / campagnes digitales
• Développement des ventes : suivi logistique de la mise en marché / mise à disposition des outils
commerciaux et accompagnement de la force de vente / tournée terrain
Chargée de communication
Varachaux , Wissous - CDD
De Février 2018 à Juillet 2018
Marché : Produits carnés/végétaux transformés à destination des industriels des plats cuisinés (Marie, Lustrucru...)
Mission : élaboration et exécution d’un plan de communication adapté.
• Stratégie digitale : refonte du site internet, newsletters, animation des réseaux sociaux, publication d'une newsletter bi-mensuelle
• Création de contenu visuel : supports de communication, création d’une bibliothèque d’images
via shooting photo des produits, suivi print
• Organisation du séminaire commémoratif des 50 ans (50 personnes, budget 5000€)
Responsable r&d
Varachaux , Wissous - CDD
De Mars 2017 à Décembre 2017
Marché : Produits carnés/végétaux transformés à destination des industriels des plats cuisinés (Marie, Lustrucru...)
Mission : pilotage des innovations dans un contexte d’élargissement des gammes au végétal.
• Pilotage des projets d’innovation/rénovation
• Formulation/ajustement des recettes, rédaction des documents techniques et cotations
• Gestion des stocks d’ingrédients
• Organisation des productions industrielles en lien avec le service achat et planification, création de process
• Analyse de performance, suivi budgétaire, suivi qualité
• Management de l’équipe R&D (2 pers), relations fournisseurs et clients
Formations complémentaires
Mastère spécialisé Marketing Management Digital
Essec - Marketing Management Digital
2018 à 2019
Ingénieur agroalimentaire
ENSAIA - Formulation alimentaire
2012 à 2015
Classe préparatoire aux grandes écoles
BCPST
2009 à 2012
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