Soirée découverte des vins sans alcool et faiblement alcoolisés

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Soirée de dégustation de vins non ou faiblement alcoolisés à la découverte de 4 producteurs de grande qualité 📅 Mercredi 11 février 2026🕑 De 18h45 à 21h📍Maison des ESSEC - 11 Avenue de Friedland, 75008 ParisChères et Chers Camarades, Le club ESSEC Alumni Wine, Whisky & Spirits est heureux de vous convier à la découverte des vins sans alcool pour apprécier leur qualité grâce à notre camarade Alexandre Person, ESSEC 2019, qui a co-fondé une plateforme, BeaulieuBooking, pour développer la distribution de ces vins et qui a choisi de nous faire déguster 4 productions de très belle qualité dont les arômes et saveurs vont vous étonner.Au cours de la soirée vous découvrirez les techniques de production de ces vins pour leur conserver toute leur richesse aromatique et gustative. PROGRAMME de la dégustation commentée :Pétillant blanc sans alcool : DIVIN Blanc De Blanc effervescent Chenin Vigneron 0.5%Ce Blanc de Blancs, incarnation de la finesse, est le fruit d’une sélection parcellaire exigeante, prouvant ainsi la richesse des terroirs à travers les vins désalcoolisés. C'est un assemblage 100% Chenin Blanc, dont 40 % élevés en foudre de chêne de la forêt de Brouard. Une fois le vin de base élaboré, l’extraction douce de l’alcool, grâce à une combinaison de techniques de distillation respectueuses des arômes, préserve l’essence même du vin et une fraîcheur remarquable.Blanc sans alcool : NOOH BlancNooh Blanc est un vin désalcoolisé. Élaboré à partir de vins de terroir, l'alcool est extrait par distillation sous vide, c'est à dire une évaporation à 35-40°C maximum afin de préserver tous les arômes. Le nez est floral et végétal avec de subtils accents de feuille de thé vert, belle acidité et rondeur en bouche, arôme de fruits blancs, pêche juteuse. NOOH est la gamme de vin sans alcool du Château La Coste, un domaine viticole, un centre d'art et un lieu de gastronomies en Provence.•    Rosé sans alcool : TIP TOP RoséTIP TOP Rosé sans alcool a une couleur rose pâle avec des arômes préservés grâce à une méthode de retrait de l’alcool innovante. TIP TOP est un vin de vigneron premium, onirique et audacieux. 
Vinifiés à partir de raisins bordelais, délicatement désalcoolisés à basse température. TIP TOP est produit par les Vignobles Raguenot, un domaine viticole familial à Bordeaux.MODERATO Rouge Pinot NoirLe Pinot Noir vient du Sud de la France. Il est travaillé avec soin et affiné en fût. C'est un rouge rond et subtil, à la richesse aromatique équilibrée. Il est sans alcool (<0,5%), sans sucres ajoutés. La Robe est rubis profonds, Le Nez correspond à des notes de fruits rouges, avec une touche légèrement épicée. En Bouche, on trouve des notes typiques de fruits rouges subtiles, avec une légère touche végétale, réhaussées par une finale légèrement épicée et des tannins fondus qui donnent une belle longueur.INSCRIPTIONS Les inscriptions sont obligatoires et ouvertes dans le module d'inscription ci-dessous.  Attention, les places sont limitées à 20, dont 8 pour nos camarades étudiants.Cet événement est également ouvert aux étudiants de l'association Elyxir.Pour apprécier les arômes et saveurs des vins servis nous proposerons des accompagnements de qualité :Bouchées de poissonBouchées de légumes grillésBouchées de fromages affinésBouchées de fruitsLes remboursements ne seront plus possibles 48h avant l'événement maximum. (Pour toute annulation, merci de nous contacter à l'adresse alumni-clubs@essec.edu)ESSEC Alumni peut être amené à diffuser les photos et vidéos prises lors de cet événement dans ses différents supports de communication (brochures, newsletters, articles, magazine Reflets, médias sociaux, sites web, etc.). Si vous ne souhaitez pas être filmé ou photographié, merci de nous le signaler par e-mail (alumni-events@essec.edu) avant la tenue de l'événement. Alumni ESSEC, rejoignez le Club Wine, Whisky & Spirits en devenant membre pour être informé des prochains événements juste ici.Votre équipe ESSEC Alumni Wine, Whisky & Spirits vous attend avec impatience.

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