Sunset at the Molitor: Highlights (Heidi Miller)

2021-09-22 22:00:00

2026-05-11 09:10:32

2021-10-08 22:13:01

Ines DELACOUR

Heidi Miller CEO | COO | Hospitality, Restauration, Retail, Distribution, Services | Entrepreneuriat & Operations | Innovation & International🌅 SUNSET AT THE MOLITOR : HIGHLIGHTSVisite-conférence du 22/09 pour le Club Tourisme & Management HEC ESSEC ESCP organisée par Heidi Miller et Inès Delacour. Casting : Gregory Millon Sylvia Randazzo et leurs équipes, notamment Justine, Fabrice, Camille, Mathilde, sans oublier les 50 participants CTM.🚢 Et vogue la croisière vers un tourisme réinventé. Ancrée et agile à la fois.🎈 Hybride : dès son ouverture en 1929, piscines, patinoire l’hiver, solarium, brasserie, réceptions, coiffeur, boutique. Aujourd’hui, elle veut affirmer plus clairement son ADN de lieu de vie, de resort urbain.🎈 Eclectique : de sublimes vitraux art déco (maître-verrier Louis Barillet) s’entrechoquent avec du street art décoiffant à tous les étages et dans plus de 60 anciennes cabines de change.🎈 Gastronomique : avec l’arrivée en 2020 de Martin Simolka, la restauration du Molitor Paris - MGallery fait le buzz sur le rooftop, qui s’agrandit un peu plus à chaque saison, et hors les murs comme au salon Taste of Paris il y a quelques jours où ALL - Accor Live Limitless participait en grande pompe pour la première fois, comme le Shangri-La Group, signe de notre époque (mue de l’hôtellerie-restauration vers plus de diversification, d’inclusion et d’offre lifestyle).🎈 Dynamique : une programmation rythmée avec une expo de l’artiste Nebay à compter du 13/10, un chocolat brandé lancé pour Noël, la bûche signature, la big galette des rois, des BO Molitor sur vinyle, du merchandising premium autour de la marque Molitor, du e-shopping accéléré depuis la Covid.🎈 Innovante : avec un concept de Bar français à venir pour la mise en avant du savoir-faire français en vins, champagnes et spiritueux, l’élaboration prochaine d’une bière artisanale Molitor. Splash en bouche après splash en nage.🎈 Ancrée et agile : clientèle parisienne et française majoritaire avant Covid ; a fortiori après (membres du Club, mais aussi stay-cationers troquant Deauville pour le Molitor…). Mais la proximité de grands lieux sportifs et culturels (Roland-Garros …) + l’offre resort en pleine ville séduisent aussi les étrangers, notamment les américains, dont Gregory Millon veut développer le volume.🎈 Visionnaire : déclinaison du concept du Molitor dans d’autre métropoles européennes ou américaines, why not ?

https://www.essecalumni.com/medias/image/thumbnail_190312792668f504b9a49b3.jpeg