Devenir hôtelier indépendant aujourd'hui et réussir
ESSEC Travel en partenariat avec le Skål International Paris a le plaisir de vous convier à une conférence sur le thème :
Devenir hôtelier indépendant aujourd'hui et réussir :
comment s’y prendre concrètement ?
Table ronde avec trois entrepreneurs hôteliers indépendants
Mercredi 11 Octobre 2017 de 18h45 à 20h30
à l'hôtel Scribe
1 rue Scribe
75009 Paris
suivi d’un cocktail-networking
Partage d’expériences très pratico-pratique, en toute transparence, sans langue de bois, sur les do’s and don’ts, les bons outils, les bons tuyaux, les joies et les peines, les clés de succès, les pièges à éviter, etc. pour monter son projet, ouvrir son établissement, l’exploiter, le développer.
Les trois entrepreneurs hôteliers qui témoignent et partagent avec vous leur expérience :
Patrick HAYAT, Groupe Patrick Hayat Hôtels
Patrick HAYAT (ESCP 92, Cornell) a créé en 2006 la marque Patrick Hayat Hôtels, comptant aujourd’hui 7 boutique-hôtels parisiens - après 10 ans passés dans le commercial et le marketing produit, notamment chez Unilever et TF1. Il est par ailleurs Président du Club Travel, Food, Hospitality de ESCP Alumni et membre fondateur de l’AHTOP, l’Association pour l’hébergement et le tourisme professionnel.
Isabelle PESTINE-BEAUCHEF, dirige depuis 11 ans deux hôtels
(HEC 83, IMHI) dirige depuis 11 ans deux hôtels
3 étoiles à Paris qu’elle a achetés, le « Turenne Le Marais » et le « Vaneau St Germain » - après 20 ans passés chez Airbus, notamment en M&A.
Aurélie VERMESSE, Clarance Hôtel
(ESSEC MBA 2012, IMHI, Skema 86) a ouvert en 2014 le premier boutique Hôtel 5 étoiles de Lille, le Clarance Hôtel, après une carrière de direction marketing, puis générale, notamment chez Nielsen, Vandame, Mäder. La Table du Clarance, son restaurant ouvert concomitamment, est aujourd’hui le seul restaurant étoilé de Lille.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce métier et ses coulisses, pourquoi il séduit ou pourquoi il fait peur : osez le demander le 11 octobre prochain !
Staff ESSEC Alumni
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