Lundi 29 avril 2024
🕛 De 19h00 précises à 21h00
📍 Maison des ESSEC, 11 Avenue de Friedland, 75008 Paris
Chères et Chers Camarades,
Le Club ESSEC Alumni Wine, en partenariat avec Antonin Pon (E98, WSET3 et titulaire du réputé CSW, Certified Specialist of Wine) fondateur de The Vintage Wine Club, vous donne rendez-vous pour une Masterclass exceptionnelle pour savoir comment se constituer et gérer une cave de qualité à l’image (en échelle réduite) de celles que vous pouvez apprécier dans de bons établissements.
- Comment bien identifier vos objectifs pour créer ou développer votre cave pour la dégustation l’investissement et la transmission.
- Explorer le vaste monde des grands vins, pour comprendre comment fonctionne le marché de ce secteur particulier, la notion d’allocation, les opportunités et comment se forment les prix.
- Bien intégrer comment créer sa cave de manière équilibrée dans le cadre de son budget et bien savoir la gérer (stockage, transports, frais et taxes).
Dans cet univers riche et complexe Antonin Pon vous guidera le temps d'une Masterclass interactive pour répondre à toutes ces questions et il vous fera bénéficier de sa grande expérience dans la commercialisation des plus grands vins français (Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Rhône…) que ce soit dans la distribution française ou à l’export auprès d’une clientèle asiatique exigeante qu’il a séduite en étant expatrié pendant près de 10 ans.
La séance comprendra une dégustation finale commentée d’un magnifique et rare Corton Grand Cru Clos des Meix Monopole 2018, Domaine Comte Senard accompagné d’un savoureux pâté Richelieu de très grande qualité.
Ce vin issue de vignes de Pinot noir trentenaires présente une robe rubis foncé, c’est un vin délicat avec beaucoup de finesse, des tanins soyeux, une belle harmonie avec le bois. Au nez il révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneau ou floral.
INSCRIPTIONS
👇 Les inscriptions sont obligatoires et ouvertes dans le module d'inscription ci-dessous.
Attention, le nombre de places est limité à 12 personnes par séance (pour votre confort d'écoute et la qualité des échanges).
Cet événement est également ouvert aux étudiants de l'association Elyxir.
Les remboursements ne seront plus possibles 48h avant l'événement maximum.
ESSEC Alumni peut être amené à diffuser les photos et vidéos prises lors de cet événement dans ses différents supports de communication (brochures, newsletters, articles, magazine Reflets, médias sociaux, sites web, etc.). Si vous ne souhaitez pas être filmé ou photographié, merci de nous le signaler par e-mail (alumni-events@essec.edu) avant la tenue de l'événement.
Votre équipe ESSEC Wine vous attend avec impatience avec Antonin à la Maison des ESSEC.
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Staff ESSEC Alumni
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