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Meriggio : De Parme à Paname

Entrepreneurs ESSEC

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26/11/2016

Entre épicerie de village, trattoria et bar à cocktails, le restaurant parisien Meriggio est avant tout une histoire de famille – celle de Bastien Corinti (H14) et de sa sœur Laura, italiens par leur père.

« Nos racines sont à Parme, berceau du fameux Parmesan et du mythique jambon : on a la gastronomie dans le sang ! » Bastien et Laura Corinti ont parcouru l’Italie pendant 3 ans pour rencontrer des petits producteurs et dénicher les produits qu’ils servent désormais au Meriggio, à Paris. « On y mange, mais pas seulement : on peut aussi venir prendre un ristretto sur le comptoir, lire la presse italienne à midi, acheter 1 kg de fromage à l’épicerie, siroter un spritz au Cynar, ou prendre l’aperitivo comme à Milano. »

Le Meriggio propose une offre spéciale aux alumni cotisants, à découvrir ici.

 

En savoir plus :

Meriggio
3 rue Rougemont
75 009 Paris

www.meriggio-paris.com

 

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