Dégustation comparative de vins rares et naturels du Jura

Dégustation comparative de vins rares et naturels du Jura

2026-03-24T17:45:00+00:00

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Dégustation comparative de vins rares et naturels du Jura 📅 Mardi 24 mars 2026🕑 De 18h45 à 21h📍Maison des ESSEC - 11 Avenue de Friedland, 75008 ParisChères et Chers Camarades, Le club ESSEC Alumni Wine, Whisky & Spirits est heureux de vous convier à cette « Dégustation comparative » qui vous permettra de découvrir deux vignerons très réputés et deux méthodes de culture et vinification sur des cépages identiques dans un terroir au caractère d’authenticité bien affirmé. Frederic Beal expert érudit en vins rares et anciens, animera cette soirée, son établissement le « Livre de Cave » est connu de tous les grands amateurs et collectionneurs de vins rares et anciens.Jurassien d'origine, Nicolas Jacob a commencé dans des fermes maraîchères locales. Après avoir décidé de travailler dans le monde du vin, il fait son apprentissage chez Jean Macle et Jean François Ganevat et se dirige vers la viticulture, Bio et Biodynamie avec la Nature et la Qualité en point de Mire ! On retrouve dans ses vins les marqueurs de chez Ganevat (finesse, profondeur, tension...) mais avec son style maintenant bien affirmé ! Ses vins font partis du sommet des vins naturels, sans intrants, du Jura.Le Domaine André et Mireille Tissot de Bénédicte et Stéphane Tissot a été créé en 1962 et se situe à Montigny-les-Arsures. Stéphane Tissot et sa femme Bénédicte ont officiellement repris le domaine en 1990.Convaincu des bienfaits d'une culture la plus propre possible, le talentueux vigneron s'est efforcé depuis ses débuts de convertir petit à petit toutes ses vignes en culture biologique puis en biodynamie et ce sur ses 50 hectares que composent son vignoble. Les amateurs de grands Chardonnay ne s'y trompent pas et couvrent d'éloge les vins de Stéphane Tissot d'une pureté et d'une précision remarquable. Les plus grands dégustateurs le confirment, notamment La Revue du vin de France qui lui attribue désormais 3 étoiles dans son célèbre guide vert et qui salue la performance du vigneron et sa gamme.  PROGRAMME de la soirée :- Présentation et comparaison des deux producteurs - Dégustation comparative commentée et raisonnée de quatre vins :Jura Blanc Cépage Chardonnay de chaque producteurJura Rouge Cépages Poulsard de chaque producteurINSCRIPTIONS Les inscriptions sont obligatoires et ouvertes dans le module d'inscription ci-dessous.  Attention, les places sont limitées à 20. Cet événement est également ouvert aux étudiants de l'association Elyxir.Le prix de la place inclut la présentation, la dégustation et des accompagnements de belle qualité :Pour apprécier les arômes et saveurs des spiritueux servis :Fromages affinés de la régionCharcuterie artisanale de la régionLes remboursements ne seront plus possibles 48h avant l'événement maximum. (Pour toute annulation, merci de nous contacter à l'adresse alumni-clubs@essec.edu)ESSEC Alumni peut être amené à diffuser les photos et vidéos prises lors de cet événement dans ses différents supports de communication (brochures, newsletters, articles, magazine Reflets, médias sociaux, sites web, etc.). Si vous ne souhaitez pas être filmé ou photographié, merci de nous le signaler par e-mail (alumni-events@essec.edu) avant la tenue de l'événement. Alumni ESSEC, rejoignez le Club Wine, Whisky & Spirits en devenant membre pour être informé des prochains événements juste ici.Votre équipe ESSEC Alumni Wine, Whisky & Spirits vous attend avec impatience.

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