DÎNER ESSEC ALUMNI À SÃO PAULO
Chers Alumni du Brésil,
Pour notre prochain dîner convivial à São Paulo, une nouvelle animation : un Speech de l'un(e) d'entre nous sur un thème philosophique, inspiré de sa culture et de son expérience, devant initier un débat entre nous.
Jean-Noël Hardy (E75) a accepté d´être le premier. Si cela vous plaît, nous répéterons l'essai sur d'autres thèmes lors de nos dîners suivants !
- Quand : Mercredi 7 Juin à 20h00
- Adresse : Villa San Pietro - Rua Augusta 2542– Loja 12 - 01412-100 São Paulo - SP
- Tél : 011 3063-1675 / 91007-6692 (Wili, eventos)
- Website : www.bistrotdeparis.com.br
- Accès :
- Prix : 180 R$ + boissons (vins, cocktails, digestifs, eau, jus de fruits, refrigerantes, thé/café,...) + 13% de service - Paiement sur place par carte de crédit/débit, espèces, Pix.
- Inscription obligatoire par mail (bernardin@bernardin.com.br)
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MENU BISTROT du Chef Alain Poletto (Espace exclusif et serveur exclusif à l´étage)
Entrée :
Salade de chèvre chaud et gelée de piment, vinaigrette au miel
Plat principal :
Boeuf Bourguignon, purée de pomme de terre
ou Quenelle de Robalo Lyonnaise (Bisque), riz basmati et amendes
ou Massa Caseira avec fondue de raclette et mini-légumes organiques
Dessert :
Mousse au chocolat mi-amer de Mamie Sylvie
ou Crème Brûlée à la vanille avec sucre caramélisé
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Avant/pendant...
SPEECH de Jean-Noël Hardy (E75) : « SAGESSE ET AMBITION » (15mn)
Après...
Ceux qui le veulent pourront fumer le cigare (non fourni) dans l´espace exclusif.
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Au plaisir de vous y retrouver.
Yvan Bernardin (E91)
