Après 13 ans chez Lafarge, Guillaume Fievet (E99) a repris la Savonnerie du Midi, fondée en 1894 dans les quartiers nord de Marseille.
Le véritable savon de Marseille, produit écologique par excellence, fabriqué au chaudron à partir d’huiles exclusivement végétales, est en plein renouveau, porté par les valeurs du développement durable et la mode du Made in France. Les défis sont nombreux : rénover les gammes, accroître les ventes en France et à l’export, travailler avec les associations locales, obtenir une indication géographique pour le savon de Marseille…
La Savonnerie du Midi a créé, avec les trois autres dernières savonneries historiques de Marseille, l’Union des professionnels du savon de Marseille pour défendre ce produit du terroir, ancestral et naturel.
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