Avec Atelier 78, Mathieu Oddoux (M11) et Anthony Golfetto mettent l’apéro au goût du jour.
Atelier 78 développe une production artisanale de noix pour l’apéritif, déclinées en plusieurs formats selon les circuits de distribution (GMS, CHR…). Ses secrets de fabrication ? Un lent grillage à sec, des assaisonnements 100 % naturels, et peu de sel. De quoi répondre à la demande croissante en produits sains, même pour le grignotage : en témoigne le succès de la marque phare d’Atelier 78, Supernuts, dont les cacahuètes au piment d’Espelette ont rejoint les rayons de plusieurs enseignes de grande distribution en Île-de-France (Monoprix, Carrefour, Auchan…).
Et ce n’est que le début : en 2018, Atelier 78 augmente sa capacité de production, recrute et étend sa présence aux circuits GMS et au food-service. À vos noix, prêt, mangez !
En savoir plus :
www.supernuts.fr
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